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营养不良

随着年龄的增长，功能丧失或减退一点都不少见，这是很难控制的。但是，在年龄增长的过程中摄取充足的营养是可控制的。人们要竭尽所能保证年龄增长过程中的营养需求得到满足。

营养不良是指一种或多种重要营养长期不足或吸收不良，这些重要营养通常是通过合理膳食获取的。虽然年龄增长所带来的某些问题难以控制，但是适量的营养摄入是比较容易实现的。对于老年人来说，获取适量的营养十分重要。

在年龄增长的过程中，有许多因素可能导致营养不良。有的是医疗因素，包括食欲下降、牙齿或口腔问题、嗅觉味觉退化以及其他导致食物摄入减少的疾病。生活方式也有可能导致营养不良，尤其是对于独居并因此吃得很少的老人或无法负担食物消费的老人而言。除了直接原因，老年人会更容易患上慢性病和急性病，其中很多需要住院治疗，这就进一步妨碍了适量营养的摄入。

营养不良很常见。一项对来自多个国家的4500多名老年人的研究表明，有将近一半的受访者有患上营养不良的风险，而将近四分之一的受访者已被诊断为营养不良。营养不良带来的风险很严重，包括感染的可能性增加、疾病治愈或受伤恢复减缓，还有总体死亡率增加。*

因此，在年龄增长的过程中，人们应该尽力获取充足的营养，这是很重要的。锻炼和积极的社交生活是有助于增加食欲的生活方式行为。但最重要的是，随着年龄的增长，现成的、富含营养的食物和促进食物摄入的细微的饮食改变都是应对营养不良的解决之道。2在雀巢健康科学，我们认真对待与年龄增长有关的营养不良问题，积极为所有患者寻找和提供营养疗法。

1. Kaiser MJ, Bauer JM, Rämsch C, Uter W, Guigoz Y, Cederholm T et al. Frequency of malnutrition in older adults: a multinational perspective using the mini nutritional assessment. J Am Geriatr Soc. 2010 Sep;58(9):1734-8.
2. Hickson M. Malnutrition and ageing. Postgrad Med J. Jan 2006; 82(963): 2–8.
*Listed symptoms are not all-inclusive; actual patient symptoms may vary.

充足的营养以维持肌肉量是保持健康的
关键

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认识导致营养不良的常见原因

随着时间的推移，习惯上的小变化可能对饮食摄入营养造成很大的影响。以下因素往往使人的食物摄入减少：健康和口腔问题、服用引起食欲不振或恶心的药物、独居（社会隔离）、心理问题（包括抑郁和过量饮酒）。
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营养不良的体征和症状

营养不良最常见的症状之一是消瘦。如果用较不健康的食物替换了富含营养的食物，非脂肪组织减少，而脂肪增加。因此，还有一点很重要，就是要注意营养不良的其他症状，比如饮食习惯改变、疲劳无力、伤病痊愈速度慢于预期等。
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改善营养摄入的方法

现成、容易获取的富含营养的食物有助于改善重要营养的摄入。随着年龄的增长，许多人出现食欲下降的情况，这是很正常的。在这种情况下，富含营养的零食是两餐之间改善营养摄入的有效方式。诸如新鲜水果和蔬菜、鸡蛋、芝士等食物可以加到正餐中，也可以作为零食食用，这样有助于降低营养不良的风险。

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